Revista: El Liceano
Molienda de la caña de azúcar y forma cómo hacen la melcocha
Fecha publicación: 1932-1935
Disciplina: Tecnología
Ubicación: Digitalizado BN
Institución: Liceo de Niñas
"En primer lugar cortan la caña de azúcar en estado maduro y es transportada cerca del molino donde es triturada. Este es movido por las fuerzas de un caballo que va dando vueltas alrededor de él, mientras el jugo cae en unas vasijas colocadas bajo los dientes del molino".
Las siguientes mujeres han participado en este texto:
